Cafeaua și diabetul de tip 2

Cafeaua este mai mult decât o simplă băutură zilnică de oameni din toată lumea. Pe lângă faptul că ne oferă energie, studiile arată că poate avea efecte benefice asupra sănătății, inclusiv în prevenirea diabetului de tip 2.

Ce este diabetul de tip 2?

Diabetul de tip 2 este o boală foarte răspândită, afectând milioane de oameni la nivel global, în care corpul nu mai folosește corect insulina. Insulina este un hormon care ajută celulele să preia zahărul din sânge și să îl transforme în energie. Dacă insulina nu funcționează bine, zahărul rămâne în sânge în cantități mari și poate duce, în timp, la probleme grave de sănătate precum boli ale inimii, probleme ale rinichilor și probleme ale sistemului nervos.

Ce spun studiile despre cafea și diabetul de tip 2?

Mai multe cercetări, precum cele publicate în jurnalul „Diabetes Care” și în „American Journal of Clinical Nutrition”, că persoanele care beau cafea în mod regulat au un risc mai mic să dezvolte diabet de tip 2. De exemplu, un studiu important publicat în cartea „Coffee: Consumption and Health Implications” coordonată de Adriana Farah, arată că persoanele care beau între 3 și 5 cești de cafea pe zi au un risc cu 20-30% mai mic să facă diabet de tip 2 față de cei care nu beau cafea deloc.

Cum poate cafeaua să reducă riscul de diabet?

Cercetătorii au descoperit câteva mecanisme prin care cafeaua poate ajuta la prevenirea diabetului:

Îmbunătățește felul în care corpul folosește insulina:
Cafeaua conține substanțe precum acidul clorogenic, care ajută celulele să devină mai sensibile la insulină. Astfel, organismul poate folosi mai bine zahărul din sânge pentru energie.
Reduce inflamația și protejează celulele pancreasului:
Inflamația și stresul oxidativ sunt procese care pot deteriora celulele din pancreas (organul care produce insulina). Antioxidanții din cafea protejează aceste celule și ajută la reducerea inflamației.
Stimulează metabolismul zahărului:
Cafeaua conține cofeină și alte substanțe care ajută organismul să proceseze mai eficient zahărul după ce mâncăm, menținând nivelurile de zahăr din sânge sub control.

Cum este cel mai bine să bem cafeaua?

Este important să bem cafeaua fără zahăr și fără alte ingrediente dulci. Dacă adăugăm zahăr, frișcă sau alte topping-uri dulci, aceste beneficii dispar rapid. Cel mai sănătos este să bem cafeaua simplă sau cu puțin lapte ori băuturi vegetale neîndulcite.

Câtă cafea ar trebui să bem?

Beneficiile apar atunci când bem cafeaua în cantități moderate. Adică aproximativ 3-5 cești de cafea pe zi, fără a depăși 400 mg de cofeină zilnic. Este important să nu exagerăm, pentru că altfel putem avea efecte negative cum ar fi anxietatea, problemele de somn sau palpitațiile inimii.

Cine trebuie să fie atent la consumul de cafea?

Chiar dacă pentru majoritatea oamenilor cafeaua poate fi benefică, există persoane care trebuie să fie atente:

Persoanele cu tensiune arterială mare
Persoanele care au probleme cu stomacul, cum ar fi gastrită sau reflux gastroesofagian
Femeile însărcinate sau care alăptează

Dacă te afli într-una dintre aceste categorii, cel mai bine este să discuți cu medicul tău înainte de a consuma cafea în mod regulat.

Concluzie – cafeaua și diabetul de tip 2

În concluzie, dacă bem cafeaua responsabil și fără zahăr, aceasta ne poate ajuta să scădem riscul de diabet de tip 2, îmbunătățind felul în care corpul nostru folosește insulina.

Ai grijă să consumi cafeaua în mod echilibrat și bucură-te de beneficiile ei pentru sănătate!

Surse: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14706966/