Ce nu știai despre cafea

Dacă bei cafea în fiecare dimineață, probabil o faci pentru gust, pentru ritual sau pentru că te ajută să-ți începi ziua cu mai multă energie. Dar există o întrebare pe care cercetătorii o urmăresc de câteva decenii: oare trăiesc mai mult oamenii care beau cafea?

Când ne gândim la cafea, ne vin imediat în minte două lucruri: cofeina și antioxidanții. Proteinele nu apar aproape niciodată în ecuație. Sau poate nu se vorbește despre ele…

Ai observat și tu situația asta, la birou sau între prieteni: un coleg bea trei cafele până la prânz și pare că ar mai putea bea încă una. Altcineva tremură după un espresso, iar dacă bea cafea după ora 14:00, nu mai doarme toată noaptea.

Cafeaua este ritualul de început al zilei pentru mulți dintre noi. Pare o rutină absolut banală, care îți aduce plăcere și un pic de energie în plus, dar există un detaliu la care merită să fii atent: dacă urmezi un tratament medicamentos, cafeaua poate interacționa cu anumite medicamente. 

Pentru mulți dintre noi, cafeaua înseamnă energie, însă judecând după beneficiile ei, cafeaua este mult mai mult de atât.

Și e posibil să-ți pui și tu aceeași întrebare pe care mi-am pus-o eu: o ceașcă de cafea poate avea efect antiinflamator? Există motive serioase să credem că poate avea un astfel de efect, dar lucrurile sunt un pic mai complicate decât par.

Vara e în toi și parcă nu îți mai vine să bei o cafea fierbinte. Cauți ceva rece, răcoritor, care să-ți dea puțină energie și să fie potrivit pentru o zi toridă.

Îmi place să-mi încep ziua cu un cappuccino cu spumă de lapte. De multe ori mai beau un espresso când ajung la birou și încă unul după masa de prânz, când energia începe să scadă.