Cafeaua și microbiomul: cum hrănești bacteriile bune cu fiecare ceașcă

Știm deja că o cafea bună ne trezește, dimineața. Dar ea nu te trezește doar pe tine, ci activează și microbiomul tău intestinal.

În intestinele noastre trăiesc trilioane de bacterii care ne influențează digestia, imunitatea, greutatea și chiar starea de spirit. Iar cafeaua – consumată cu moderație – poate deveni un prieten de nădejde pentru acești microbi.

Ce face cafeaua în intestin?

Atunci când bei o cafea, nu hrănești doar mintea și corpul. Hrănești și bacteriile benefice din colon. Cafeaua conține:

●    Polifenoli (precum acidul clorogenic)
●    Fibre solubile (precum manooligozaharidele)
●    Acizi fenolici rezultați prin fermentare

Toți acești compuși trec de stomac nedigerati, ajung în colon și devin hrană pentru bacteriile bune, în special cele din familia Bifidobacterium. Astfel, cafeaua pare să reechilibreze raportul dintre diferitele familii de microbi din intestin, în direcția unei stări de sănătate mai bune. 

Un posibil efect prebiotic 

Spre deosebire de probiotice, care introduc bacterii noi în corp, prebioticele creează un mediu favorabil pentru cele care deja trăiesc în tine. Iar compușii din cafea fac exact asta: reduc inflamația, susțin bacteriile bune și echilibrează raportul dintre speciile din intestin. Unul dintre secrete constă în conținutul de fibre solubile și polifenoli ai cafelei.

Este o contribuție subtilă, dar valoroasă, mai ales dacă ai o dietă dezechilibrată sau ai trecut printr-un tratament cu antibiotice.

Digestie mai bună, tranzit regulat

Poate ai remarcat efectul ușor laxativ al cafelei; el nu e doar o coincidență. Cafeaua stimulează secreția bilei și accelerează tranzitul intestinal. Mai mult decât atât, microbii intestinali transformă anumiți compuși din cafea în acizi fenolici care susțin un mediu antiinflamator și antioxidant în colon.

Asta înseamnă un sistem digestiv care funcționează mai bine, cu un tranzit mai regulat și mai puțină inflamație intestinală.

Câtă cafea trebuie să bei?

Efectele pozitive ale cafelei asupra microbiomului apar în condițiile unui consum moderat. 

O ceașcă sau două pe zi, mai ales dacă vorbim de cafea filtrată, neîndulcită (zahărul în exces poate, dimpotrivă, să hrănească bacteriile nesănătoase), ar putea aduce aceste beneficii. Consumul exagerat de cafea, însă, poate duce la iritație gastrointestinală la persoanele sensibile (din cauza acidității) sau chiar la perturbarea somnului, care indirect afectează și microbiomul. 

Concluzie

Cafeaua nu e doar despre gust sau energie. Cu fiecare ceașcă, pe care o bei  poți susține echilibrul și activitatea sănătoasă a microbiomului tău – cu condiția să-i oferi și un context sănătos prin somn, alimentație echilibrată și stres redus.